Prince of Persia: The Sands of Time - первая игра из обновленной серии, выпущеная компанией Ubisoft. Принц разрабатывает план захвата дворца индийского Махараджи, вместе со своим отцом и визирем-предателем, перешедшим на сторону врага, ради воплощения своего собственного плана: завладеть Кинжалом Времени находямщемся в сокровищнице Махараджи, чтобы управлять Песками Времени заключенными в гигантских песочных часах. Но план визиря ждет провал - кинжал оказывается у принца и тот по неосторожности вставляет его в часы, высвобождая Пески и превращая отца и многочисленных воинов в песчаных зомби. Дабы исправить свою оплошность, Принц отправляется в рискованное путешествие.
Sands of Time отличается от классической серии трехмерным пространством, большим упором на акробатику и сражения с противниками. Помимо обычных прыжков и висения на руках, главный герой может бегать по стенам, отпрыгивать от них и лазить по канатам, кувыркаться, прыгать со столбов, а также сочетать некоторые из этих акробатических приёмов друг с другом. Так же в ключевых местах игрокам предстоит сражаться с противниками, которые мешают продвигаться по уровням.