Payday 3 — кооперативный шутер от 1-го лица, продолжение серии Payday. Сюжетно игра продолжает события Payday 2, в финале которой грабители уходят каждый своей дорогой и завязывают с преступной деятельностью, однако в Payday 3 что-то снова сподвигло их вернуться на прежний путь. Действие игры развернётся в Нью-Йорке, а к четырём главным героям серии присоединятся ещё двое. Огромное внимание уделили механики захвата заложников, которых можно будет использовать в качестве живого щита или обменивать на выгодные ресурсы. Стелс также станет работать по другому, чёткого деления на этапы изучения местности и ограбления не будет: вы сможете мгновенно перейти от обследования к ограблению, а во время ограбления сможете спрятаться от полицейских.